Møt mannen bak "To Buck Chuck" - Det billige vinet som alle hemmelighet elsker

2024 Forfatter: Ethan Spencer | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 09:11

Fred Franzia er konsernsjef og medstifter av en av de største vinmakere i USA. Han er mannen bak Charles Shaw, kjent kjærlig som Two Buck Chuck, de billige viner solgt utelukkende hos Trader Joe's. Likevel, vinprodusenter fra Napa til Sonoma anser Franzia's Bronco Wines en plage på vinindustrien. Mens Napa vinprodusenter nærmer seg vinproduksjon som en delikat kunst, nærmer Franzia det som en forretningsmann, og det viser. Franzia er langt den mest kontroversielle personen i den amerikanske vinindustrien. Han er også en av de mest kunnskapsrike. Ved å bevege seg i nøyaktig motsatt retning av bransjens elitevinprodusenter, har han bygget Bronco i det fjerde største vinbedriften i USA. Faktisk er Two Buck Chuck den raskest voksende vinen i bransjens historie, og selger mer enn 5 millioner tilfeller, eller ca 60 millioner flasker, for $ 100 millioner i salg årlig.

Franzia ble født i 1943 til en av de mest fremtredende vinfamiliene i California. Hans bestefar, Giuseppe Franzia, emigrert til USA fra Genova, Italia, i 1893 og begynte kommersiell vinproduksjon i San Joaquin Valley i 1915. Han vokste opp rundt grunnleggerne av California-vin, inkludert onkel Ernest Gallo, Julio Gallo, Robert og Peter Mondavi, og August Sebastiani. Disse mennene er hans rollemodeller. Franzia tilbrakte somre og ferier beskjære vingårder og stable sager av vin sammen med broren Josef og fetter John. Franzia gikk på jobb for familien vin virksomhet etter college. Tross alt var det bare et spørsmål om tid før hans generasjon fikk sin sjanse til å drive selskapet. Det ville ikke skje, men i 1973 solgte Franzias far og onkler familien vingård til Coca-Cola.

I lys av salg av familiebedriften tok Franzia det han hadde lært og startet Bronco Wine Co. 27. desember 1973 med sin bror Joseph og fetter John. Brødrene hadde deltatt på Santa Clara University i Nord-California, og Bronco-navnet, foruten å være maskot av deres alma mater, er en sammentrekning av brødre og fetter, etter de tre grunnleggerne selskapet.

Bronco Wine Co eier over 50.000 hektar med vingårder som hovedsakelig ligger i Californias Central Valley. Franzia og selskapet har kapasitet til å produsere 61 millioner liter vin årlig. Totalt årlig omsetning er ca. 20 millioner tilfeller eller 240 millioner flasker på tvers av alle merkene

Men Franzias operasjon er ikke din typiske, skarpe Napa Valley vingård komplett med et smaksprøveanlegg. Vingården er stengt for publikum. Franzia driver en bedrift, ikke en destinasjon. Selskapets hovedkvarter er en liten, termitridd bygning bak et gjerde med toppetråd. Hyllene på kontoret hans er kantet med flasker av hans viner, hvorav de fleste koster mindre per flaske enn en seks-pakke øl. En pistol i hjørnet sitter tom og dekket av støv. Franzia kan ikke lenger holde våpen som han er en dømt forbrytelse.

I 1993 ble Franzia og Bronco anklaget for føderale anklager om sammensvergelse for å misforstå for å misrepresentere billige druer verdt $ 100 til $ 200 per tonn som Cabernet Sauvignon og Zinfandel druer verdt fem til 10 ganger så mye. Bronco påtalte ingen konkurranse og betalte en $ 2,5 millioner bot. Franzia påtalte seg skyldig, betalte $ 500.000, og måtte gå bort fra virksomheten i fem år.

Franzia skrev inn vinfremstilling med en forretningsplan, noe som gjorde ham til en anem til mer tradisjonelle vinmakere. Franzia er unapologetic om shilling billigere, lavere kvalitetsvin. Han mener at vinindustrien har blitt full av elitisme, høye priser og en mengde mennesker som krangler over hva som kan og ikke kan kalles en "Napa Valley-vin". Franzia brukte seks år med å kjempe for retten til å merke sine viner som fra Napa, selv om druene pleide å gjøre dem ikke vokst i Napa. Han mistet kampen.

Franzia, for hva det er verdt, tror ikke vinindustrien må være så komplisert.

"Hvorfor kompliserer det? Er det noen som kompliserer Cheerios ved å si hveten må dyrkes på siden av et fjell og terroiren i North Dakota er bedre enn Kansas og all denne hesten s? Du setter noe i munnen din og nyter det. Hvis du bruker $ 100 for å kjøpe en flaske vin, hvordan i helvete skal du nyte det? Det er en vits. Det er ingen vin verdt det slags penger."

Jo, Franzia er i vinspillet for å tjene penger. Men han bringer også vin til et større publikum. Det er mange forbrukere som ikke kan eller ikke vil bruke $ 10, $ 15, $ 20 eller mer per flaske vin. Gjennom hans merkevarer, den største av dette er Charles Shaw, bringer Franzia anerkjennelse av vin til massene. Han gjør det rimelig for hver middagstabell å ha en flaske vin på den. Og det frykter eldre, mer tradisjonelle vingårder.

Bronco vokser vinstokker, knuser druer, flasker vin, og driver sin egen distribusjonsoperasjon. Den kjøper og selger bulkvin. Den driver lager- og produksjonsanlegg i fem Central Valley og Napa Valley byer. Det flasker rundt 30 egne etiketter, blant annet Charles Shaw, Crane Lake, Forest Glen og Forestville, samt viner for andre selskaper under kontrakt. Franzia vet hvordan man finner et røverkjøp. Han kjøper land, etiketter, viner og druer når prisene er lave.

Det beste eksemplet på Franzias forretningsområde når det gjelder kjøp av bargain (og senere produkt) er Two Buck Chuck-historien.I 1995 kjøpte Franzia Charles Shaw-etiketten fra en Napa Valley-vingård i konkurs. Franzia gjorde ikke noe med etiketten før 2002. Det året ble vinmarkedet oversvømmet med overflødig beholdning. Drue priser tok en alvorlig nese dykk og vinprodusenter måtte selge av deres produkt i bulk og med tap. Bronco ble en av de svært få suksesshistoriene til året da det ble inngått en avtale med Trader Joe om å selge en ekstremverdig vin for $ 1,99 (i California. Utenfor California var vinen vanligvis $ 3,99). Siden Bronco hadde sitt eget avtappingsanlegg og distribusjonssystem, kunne selskapet produsere denne bunnprisen og vinne fortsatt. For å gjøre det oppsto selskapet opp Charles Shaw-etiketten og Two Buck Chuck ble født.

Vinkritikere proklamerte Charles Shaw overraskende drikkbar. "Wine &Vines" magazine redaktører plukket en Two Buck Chuck Chardonnay over en $ 67 Chardonnay. Two Buck Chuck ble den raskest voksende vinmerket noensinne, og Bronco selger nå fem millioner til seks millioner tilfeller av det årlig i åtte varietaler - Cabernet Sauvignon, White Zinfandel, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Valdiguié og Pinot Grigio.

Bravo ble kåret til årets vingård på 2003 United Wine and Grape Symposium i stor grad på grunn av den overveldende suksessen til Charles Shaw-etiketten. Når kunngjøringen ble gjort, brøt balsalen full av vinprodusenter i vantro og forakt.

I årevis har Charles Shaw chugged langs å tilby et svært rimelig alternativ for vin drikkere.

Nylig har et blogginnlegg som opprinnelig ble vist på nettstedet Quora i 2011 gjort veien til Huffington Post. Det ble kalt "Så det er hvorfor handelsmannens vin er så billig!" og det gjorde noen sjokkerende påstander om budsjettvinen. Vinhandlerinnehaver Chris Knox gikk på rant om hvordan han trodde Franzia var i stand til å holde Two Buck Chuck på en så gal lav pris:

"Disse store traktorene med store klør går ned i vingårdene som tar tak i druene og legger dem i sin store beholder. Og det tar ikke bare modne druer, men også umodne og rett og slettete rotter, og kaster dem alle sammen., stengler og eventuelle gnagere, fugler eller insekter som kan ha gjort disse vinrankene deres hjem - de blir alle kastet i kassen også. Og gjett hva? Du tror det kommer til å bli noen sortering når den lastebilen kommer til vingården (eller Alt, og jeg mener alt (inkludert alle de umodne druene, rotte druer, blader, stengler, fugler, gnagere og insekter) blir kastet i knuseren og overført til store tanker for å gjære. Hvis du skulle smake den vinen rett etter at den ble laget, garanterer jeg deg at det ville være ubrukelig. De vil da manipulere den ferdige vinen på den måten som er nødvendig, inkludert tilsetning av sukker eller ufermentert druesaft hvis det er nødvendig for å gjøre vinen velsmakende. Og så går vinen i flasker, emballasje og fraktfasiliteter, som alle eier Fred Franzia. De blir så satt på lastebiler (også eid av Fred Franzia) og sendt til Trader Joe's."

For å være rettferdig har ingen Knox påstander blitt underbygget, og i en alder av større vinproduksjon bruker mange vingårder mekaniske plukkemaskiner. Det var rett og slett ikke mye logikk i Knox anklager, men Internett og vanlige medier ble spilt med det. Men vurder dette - hvorfor ville en mann som har gjort hundrevis av millioner dollar som selger vin, skade hele virksomheten for å unngå å betale ut et par millioner for filtreringssystemer, utstyr og eksperter for å sikre at hans viner er trygge å drikke? Spør deg selv om en fyr som selv sine konkurrenter og detektorer sier er en veldig smart mann, ville være dum nok til å uforsiktig la en forbruker bli syk og muligens dø av å drikke en billig vin. Og gjør ingen feil, hvis en person skulle bli syk og / eller dø på grunn av usikre vinfremstillingspraksis, ville det sette en stopper for vinen som karrierer hver Franzia. Dette er en av Californias fremste vinfremstillingsfamilier, det er ikke fornuftig at de truer arven for en $ 2 flaske vin.

I løpet av 12 år har Charles Shaw solgt 800 millioner flasker vin. Unødvendig å si, dette treårige blogginnlegget har Fred Franzia å se rødt. Som nevnt bruker Franzia mekanisert høsting, som mange drueavlere. Imidlertid er maskinene designet for å riste løs alt, men druene, som deretter plukkes. Videre er det andre metoder i produksjonsprosessen som filtrerer ut eventuelle blader, kvist eller rester av dyr som kan ha kommet seg inn i druene.

Dette er langt fra det første, og det vil heller ikke være det siste angrepet på Fred Franzias ekstreme verdi vinfremstilling. Det er hans oppdrag å gjøre vin så rimelig og rikelig at enhver amerikan har råd til å kjøpe en anstendig flaske.

Og for alt skroget som Franzia har skapt blant Napa-vintners, hjelper han faktisk dem med at Two Buck Chuck introduserer kunder til vin. Siden deres paletter blir mer diskriminerende og bankkontoer vokser, er Franzia på en måte innført nye kunder til de mer elitiske vingårdene som anser ham og hans Two Buck Chuck banen i California vinindustrien.