Hvor mye penger gjorde oberst Sanders gjøre av Kentucky Fried Chicken? Ikke så mye som du vil gjette!

2024 Forfatter: Ethan Spencer | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 09:11

Kentucky Fried Chicken. KFC. Stekt godhet. Potetmos og saus. Kjeksen. For mange mennesker er KFC komfortmat. For mannen som startet alt, var det hans lidenskap. Harlan Sanders sti til å bli mannen kjent for stekt kylling var en usannsynlig en. Han fant bare at han kunne selge stekt kylling som gal. Fra en enkel bensinstasjon til mer enn 4400 stekte kyllingrestauranter over hele USA: Dette er historien om hvordan en sjette klasse frafall kom til å bli kjent som oberst Sanders.

En fullstendig generasjon av folk kjenner i dag kolonel Sanders som bare et ansikt på et merke, men det var en tid ikke så lenge siden, da han var en levende, pustende, snakkende talsmann i tv-reklame for Kentucky Fried Chicken. Av alle anledninger var Harland Sanders en feilmunnet, varmhertig mann som var rask til å ta sin nåtidige stokk til de som ikke stekte sin berømte kylling helt til sin smak.

Sanders 'slingende rute til virksomheten som ville gjøre ham velstående, ble preget av de raskt skiftende tider han levde i. Sanders jobbet med en rekke jobber fra jernbaner for å dekke salg til en færgetjeneste. Han var advokat, en amatørforelevetiker, og han solgte gasslamper til bønder. Det var ikke før han åpnet en bensinstasjon som utvidet seg til en veikant motell og restaurant i Corbin, Kentucky på 1930-tallet at han fant veien og la grunnlaget for hans finger slikker godt stekt kylling imperium.

Harlan Sanders ble født 9. september 1890 på en gård i Henryville, Indiana. Det var århundreskiftet, og bare den lille delen av amerikanerne gjorde det hele veien gjennom videregående skole. Til og med president Grover Cleveland var en drop-out. Han gikk ut av skolen i en alder av 16 år. Da Sanders var fem år, døde faren plutselig, og Harlan måtte da hjelpe sin mor til å sørge for familien sin, som inkluderte to yngre søsken. Han droppet ut av skolen i sjette klasse slik at han kunne få jobb.

Sanders mor giftet seg til slutt, og Harlan hadde ikke et godt forhold til sin styvfar. Som et resultat gikk han hjem da han var 12. Fire år senere, i 1906, løy 16-årige Sanders om sin alder og ble med i hæren. Han ble sendt til Cuba, men utledet fire måneder senere. Åpenbart, med så kort tid i tjenesten, oppnådde Sanders aldri rangen av oberst. Det ble gitt til ham i 1935 av Kentucky guvernør Ruby Laffoon, som ga rangen til oberst til Sanders i anerkjennelse for hans veldedighetsarbeid og bidrag hans kylling gjorde til statens kjøkken.

Litt før han ble kjent for sin kylling, hadde Sanders en rekke jobber - ikke alltid vellykket. Ifølge bøker om ham var Sanders en feilaktig munnskikkende, varmhertig mann som, til tross for å være hardt arbeidende, ofte fant seg i strid med sine arbeidsgivere. Gjennom årene var Sanders en farmhand, et militærmøllebud, en brannmann for lokomotiver, en jernbanearbeider, en advokat (på et tidspunkt da advokater ikke måtte bli tatt opp i baren), en forsikringsselger, en fergebåt operatør, en dekksalg, en amatørforlæring, en politisk kandidat, en bensinstasjon og en motelloperatør. Hva Sanders manglet i fokus, han gjorde opp for i kjøring og ambisjon.

Men det gjenværende temaet gjennom hele livet var at han hadde en tøff tid å holde seg i jobb for en lengre tid. Han ble ofte sparket for å komme inn i knyttneve kamper på jobben. Og mens han alltid var i stand til å støtte sin familie, hadde hans konstante avfyringer på sin kone Josephine. Hun tok barna sine og forlot ham en stund, fordi Sanders ikke kunne bli ansatt i noen betydelig tid. Han ble sparket fra jernbanen, sparket fra å være advokat etter at han hadde kommet inn i en knytnekkekamp med sin egen klient i retten foran dommeren, og sparket fra å være en forsikringsselger. Han startet et acetylen lynselskap akkurat som strømmen ble mer tilgjengelig og dermed mislyktes på det. Han var vellykket som en dekksalg, men den karrieren endte også da han ødela bilen og ikke hadde råd til en annen. Han åpnet en standardoljestasjon i 1927, men det ble utryddet av den store depresjonen.

Sanders hadde ikke en enkel løp i det i sin karriere.

I 1930 startet Sanders en annen bensinstasjon i Corbin, Kentucky. Han bestemte seg for å servere litt mat fra et lite bord på stasjonen for å tjene mer penger. Dette var frøet der Kentucky Fried Chicken vokste. Samtidig startet Sanders sin virksomhet som amatør obstetrikiker. På den tiden var mange Corbin-områdearbeidere en del av president Roosevelts Arbeidsutvikling Administrasjon - en plan utformet som en del av New Deal for å få amerikanerne tilbake til jobb etter depresjonen. Sanders innså at mange av mennene hadde gravide koner, men ingen penger til å betale en lege. Han holdt en bøtte med saks, gasbind og vaselin, slik at når han ringte, kunne han dash av for å levere en baby.

I mellomtiden utvidet Sanders sin bensinstasjon og et lite kjøkken til en motell og en legitim restaurant. Kjent som Sanders Court og Café, restauranten solgte stekt kylling, biff, skinke og kjeks.

Sanders løp av uflaks var ikke over. På Thanksgiving Day 1939 brant hans restaurant seg ned. Sanders gjenoppbygde restauranten til en 140-seters etablering. Dette var også hvor han ville begynne å presse stek kyllingen hans, en metode han senere ville patentere.Sanders nærmet seg pensjonsalder og en annen hindring ble kastet i hans vei som truet med å sette ham ute av drift.

Motorveien som ble bygd ville omdirigere trafikk fra Sanders 'restaurant. Kafeen var nå 20 år gammel og hadde vanlig virksomhet. I 1956 auksjonerte Harlan Sanders av sin restaurant for $ 75 000 ($ 658 009 inflasjon justert). Disse pengene betalte sine skatter og utestående regninger. Harlan Sanders var 65 år gammel.

Sanders hadde sine trygdeordninger for å leve videre og ikke mye annet. Det var da en ide slo ham og KFC som vi vet i dag begynte å ta form. Sanders var en tidlig pioner for franchising. Han hadde eksperimentert med franchising selv før han solgte sin restaurant. Hans første franchise var en vellykket operasjon i Louisville. Men da han møtte en pensjonering uten nok penger, lagde han franchising sitt fokuspunkt.

Sanders begynte å krysse landet med trykkkokeren og poser med krydder i kofferten. Han sov ofte i sin bil. Hans oppdrag var å selge sin hemmelige oppskrift på sin stekte kylling. Han solgte sin originale blanding av krydder til sine franchisetakere og trente dem til å lage kyllingen sin spesielle måte. Han spurte sine franchisetakere for å holde styr på antall kyllinger de solgte og betalte dem en nikkel for hver enkelt. Som en del av franchiseavtalen lager Sanders også kjøkkenutstyr, som han solgte til restaurantene til engrospriser. Hver restaurant var pålagt å ha et skilt på et fremtredende sted som sa:

"Med kolonel Sanders 'oppskrift Kentucky Fried Chicken"

Pete Harman, franchisetaker i Salt Lake City, bestemte seg for å gjøre restauranten helt dedikert til Sanders 'stekte kylling og kalt hans sted Kentucky Fried Chicken. På dette tidspunktet flyttet fokuset også til å ta ut restauranter.

Sanders belaste ikke en franchiseavgift, noe som var uvanlig, selv da, og selvfølgelig uhørt i dag. Faktisk, Harlan Sanders fortalte Ray Kroc at det var helt feil for ham å kreve gebyrer for franchising McDonalds restauranter. Kroc var uenig og så lenge Sanders eide Kentucky Fried Chicken, nektet han å belaste en franchiseavgift.

Sanders overvåket også kvalitetsnivået fra sine franchisetakere. Det var ikke uvanlig for ham å ta sin stokk til noen han fanget, ikke å gjøre alt opp til sine standarder.

I 1963 var det mer enn 600 Kentucky Fried Chicken-steder. I 1964 solgte Sanders selskapet for $ 2 millioner ($ 15 millioner inflasjon justert). I 1970 hadde Kentucky Fried Chicken utvidet til 3000 restauranter i 48 land.

Selv om Sanders solgte selskapet, var han ikke klar til å gi slipp. Sanders kom opp med en teatralsk person av obersten for å tiltrekke seg diners og franchisetakere. Sanders fortsatte å holde skjegget og ha den ikoniske hvite kostymen som selskapets betalte talsperson og merkeambassadør. Gjennom 1970-tallet oppstod Sanders i tv-reklame for selskapet. Oberst Sanders ble den mest berømte merkevaremassasøren i verden.

Imidlertid ble relasjoner med firmaet som kjørte Kentucky Fried Chicken vokst spent da Sanders ble misfornøyd med den retningen det tok. KFCs hovedkontor flyttet til Tennessee for en stund, de begynte å belaste en franchiseavgift, og flyttet fra de fem centene per kyllingekvinnen til en prosentandel av salget. Ingen av dette satt bra med Sanders.

Så gjorde Sanders det han visste best. Han begynte over. Eller i det minste prøvde han. Han bestemte seg for å åpne en sit-down restaurant som heter Colonel Sanders 'Dinner House. Men messing på KFC skulle ikke ha noe av det. Selskapet hevdet at de hadde kjøpt rettighetene til hans navn. Sanders omdøpt det oberstens Lady's Dinner House og KFC insisterte på at det også hadde kjøpt rettighetene til oberst. Sanders saksøkte KFC for 122 millioner dollar, og påstod at selskapet hadde forstyrret sin evne til å franchise sin nye restaurant. Selskapet miste deretter Sanders for å krenke KFCs varemerker. De slo saken i 1975.

Det var ikke den eneste søksmålet. En franchisetaker i Bowling Green, Kentucky, saksøkte Sanders for libel etter at obersten klaget over at franchisetakerens saus smakte som tapetpasta. Retten kastet ut saken i 1978. Det er ikke noe ord om retten prøvde sausen og ble enig med Sanders eller ikke.

Til tross for rettssaken ble Sanders involvert med KFC nesten helt til sin død. Faktisk reiste han til Japan på en kampanje for KFC i 1979 da han var 89 år gammel.

Sanders levde beskjeden og ga mye av sin rikdom til veldedige organisasjoner, inkludert Frelsesarmeen. Han forlot ikke sin familie med en stor eiendom.

Harlan Sanders døde 16. desember 1980. Han var 90 år gammel. På tidspunktet for hans død var han verdt $ 3,5 millioner ($ 10,1 millioner inflasjon justert). Kanskje ikke så mye som du ville gjette med å tenke på at KFCs årlige inntekter i dag øker til USD 23 milliard. I det minste vil hans navn og ansikt leve evig!