Den sanne historien om triumfer og tragedier av Amerikas første familie av burgere

2024 Forfatter: Ethan Spencer | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 09:11

Vi forstår at kalt In-N-Out grunnleggende familie den første familien av burgere kunne være kontroversiell … hvis du aldri har hatt en dobbel dobbel dyre stil, det er. Burger-kjeden har sine røtter i Los Angeles og et ivrig etter i Sør-California. Den ble grunnlagt av Harry og Esther Snyder i 1948 og forblir i Snyder-familien til denne dagen. De tiårene har holdt triumfer for familien og mer enn sin rettferdige andel av tragediene også.

I dag er In-N-Outs hjerte og sjel fortsatt i Baldwin Park-området der den første burgerstanden åpnet for 68 år siden. Selskapets kontorer er hensiktsmessig på Hamburger Lane. Ved siden er det en In-N-Out, selvfølgelig. Ikke langt unna ligger plasseringen av den første, enkle, lille burgerstanden optimistisk startet av et nygift par etter 2. verdenskrig, da L.A. gikk gjennom etterkrigsvekstspurt og alt var fylt av håp.

Det var september 1947 og Esther Johnson hadde nylig uteksaminert fra Seattle Pacific University. Hun bodde i Seattle og administrerte en restaurant. Harry Snyder gikk gjennom døren for å levere smørbrød. Han var høy, en tidligere servicemann, og hadde jobbet i mattjeneste for det meste av livet. Esther og Harry ble forelsket, giftet seg og flyttet til Los Angeles. De bosatte sig i en liten by i Los Angeles-forstedene, kalt Baldwin Park.

Harry kom opp med ideen om In-N-Out. Han trodde at folk trengte et sted hvor de raskt kunne få kvalitetsmat. Den første In-N-Out åpnet 22. oktober 1948. Den inneholdt en enkel meny med burgere, pommes frites og brus som ikke er mye forskjellig fra hva kjeden serverer i dag.

In-N-Out ble umiddelbart vellykket. Burgerstanden solgte rundt 2000 hamburgere i sin første måned i virksomhet. Suksessen skyldtes i stor grad kvaliteten på maten. Harry ønsket bare de ferskeste ingrediensene - et trekk som forblir hos selskapet til denne dagen. En annen måte som In-N-Out skiller seg fra de voksende fastfood-bedriftene på 1950-tallet, var i hvordan de behandlet sine ansatte. Snyders behandlet sine medarbeidere som familie, og mange av dem forblev med In-N-Out for hele karrieren.

Snyders åpnet sin andre In-N-Out i 1951. De hadde også sitt første barn, en sønn som heter Guy, det året. I 1952 ble deres sønn Rich født. Fra starten var brødrene fullstendige motsetninger. Familien flyttet til San Dimas, en middelklasse forstad. In-N-Out fortsatte å utvide, om enn sakte og strategisk. Snyders gjorde det til en personlig politikk å aldri kjøpe noe på kreditt. De hadde heller ingen interesse for franchising. De valgte nøye stedene for sine restauranter selv.

I løpet av 50-tallet og 60-tallet ble In-N-Out sitt rykte for kvalitetsburger vokst. Det ble også stedet å gå på kjendiser på vei fra Los Angeles til Palm Springs. Bilkulturen på 1950-tallet gravitert naturlig til In-N-Out for å henge ut. På 1960-tallet gjorde surfere burger-kjeden deres hangout.

Det var 18 In-N-Outs over Los Angeles i 1976, da Harry Snyder døde av lungekreft. Esther stod overfor en conundrum da det var på tide å nevne Harrys etterfølger. Rik var det opplagte valget, selv om han var den yngste. Han hadde et sinn for forretninger som Guy bare ikke hadde. Guy var en narkoman. Rich ble president for In-N-Out kl 24. Esther var kontrollerende aksjonær og sekretær-kasserer. Guy ble utnevnt til konserndirektør.

I 1992 hadde In-N-Out åpnet sin 80^th beliggenhet i Las Vegas.

Så tragedi slo. Den 15. desember 1993 ble Rich Snyder drept da hans private fly krasjet. Dagen før han døde, hadde han fløyet til Nord-California for å se hans 10 år gamle niese, Lynsi, utføre i en fest. Mens han besøkte, forsøkte han å la opp ting med Guy. De to hadde ikke vært på å snakke i mange år. I det som nå virker som en prescient uttalelse, sa han til Guy: "Vi kan ikke se hverandre igjen. Du er min bror, og jeg elsker deg."

Etter Richs død var Guy og Lynsi de eneste arvinger til In-N-Out igjen. Guy var sterkt involvert i hans narkotikamisbruk, men han ble utnevnt som leder av selskapet. Esther tok rollen som president. Lynsi deltok på en kristen skole og fikk sjelden lov til å se faren hun elsket. Det var sannsynligvis det beste som Guys avhengighet hadde spiraled ut av kontroll.

Daglig drift av In-N-Out ble håndtert av Esther. Selskapet fortsatte å ekspandere. I 1997 hadde In-N-Out 124 plasseringer. Så tragedi slo Snyder familien igjen. I 1999 døde Guy Snyder av en utilsiktet overdosering av stoffet. Esther Snyder var 79 år og hadde mistet mannen sin og begge sine barn. Den eneste arvingen til In-N-Out var hennes da 16-årige barnebarn, Lynsi.

Lynsi hadde sin fars villige ånd. Hun giftet seg med sin high school kjære rett etter å ha blitt uteksaminert fra videregående skole og ble involvert mer i den daglige driften av In-N-Out. Esther Snyder døde i 1999, forlot billion-dollar skjebnen til In-N-Out i 24-årige Lynsi's hender. Lynsi ble utnevnt til president for In-N-Out 1. januar 2010. Lynsi fikk kontroll over 50% av selskapet i 2012 da hun ble 30, og vil få full kontroll når hun blir 35 i 2017.

I dag har In-N-Out 310 plasseringer over hele sørvest. Lynsi gir sjelden intervjuer, men har gjort det klart at hun har til hensikt å holde burgerkjeden den familieeide, privateide virksomheten det alltid har vært.

Lynsi Snyder Seawell Martinez Torres Ellingson er gift med sin fjerde ektemann. Hun er 34 år gammel og har fire barn. Hun har en nettoverdi på 1 milliard dollar.